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Neo vegetarian hitomi

垣根のない食のカタチ

Neo vegetarian hitomiのサイトをご覧いただきありがとうございます。
当クラスでは、超入門・初級クラスをメインとしたビーガン料理教室です。
お子さまにも作って頂けるようなレシピをご用意しています。
今すぐ使える!「簡単で美味しいneoベジタリアン料理」を一緒に楽しみませんか?♪

 

Neo vegetarian hitomiについて

​プライベートクッキングクラス

1~4名様の少人数制で、女性限定レッスンをさせて頂いております。
お料理が苦手、アレルギーやダイエット、野菜を沢山美味しく食べたい、ビーガンケーキを学びたい方や
「そもそもビーガン料理って何??」
そんな方に知ってもらいたい

超入門&初級 をメインとした

Neoベジタリアン®️料理の素晴らしさを、楽しく簡単にお伝えしています!!

 

private cooking class

Neo vegetarian® hitomi

​​プロフィール

1982年生まれ
趣味 歌・ウクレレ・ものづくり・おしゃべり
高校生の時にアクターズスクールに通い、歌とダンスを学ぶ。
歌手になる夢を目指していたが体調を崩し、諦めることに。
2006 妊娠を機にマタニティヨガで玄米菜食に出会い、体調の変化を感じ
食とカラダ・ココロのつながりをはじめて知る。
育児をしながら大好きな歌を復活すべく、ゴスペルに通う。
子どもの成長に感動しながら自分自身のやりたいことを探す日々。
毎日繰り返す食育に悩みながらも、飲食経験を経て調理師免許取得。


育児をしながら「子ども向けのビーガン料理koti」としてお料理ユニットを組み、
ビオマルシェやイベントで活動。
自身と息子の体質改善のため出産後から独学でマクロビオティックを元に食事を作っていたが
更に体調を崩し、何を食べたらいいのか分からなくなっていた所に
erico先生のビーガン料理教室に出会う。
見た目の鮮やかさとバランスの取れたお料理、そして、

「Neoベジタリアン料理 垣根のない食のカタチ」

の考えに感動し、養成コースへ通う。
2016 Neoベジタリアン®料理指導者養成コース認定
2017 Neoベジタリアン®料理上級指導士認定
(現在エキスパートクラスに通い中。)


 

​Neoベジタリアン®hitomi

 プライベートクッキングクラス

​簡単!すぐできる!超入門~初級編

Neo vegetarian hitomiでは、お料理に苦手意識を持たれている方や、
「日々のテーブルに並ぶ様」な
今すぐ使えるレシピを抜粋し、楽しんで作ってもらえるようなレッスンをご用意しております。

Neoベジ超入門​編

¥3000

10:00-11:30

​おはなしメインですのでお悩みがあればご相談ください☆

●食べ合わせのお話・脂のデトックス

●脂溶かしスープレシピ付き(デモ有り)

普段何気なく食べているけれど、これを知るだけで明日からカラダが変化する!知ってるようで知らなかった

「たったこれだけでいいの?!」をお伝えします☆

簡単Neoベジ料理BASIC 全3回コース

¥14000 

各10:00-13:30

2名様より開催

​※単発¥4900/1回

●Veganミエンカム(レタス包み味噌)・Veganスコーン&Veganアイス
●ノンオイルベジクリームシチュー&ベジカレー・ピラフプラオ
●成長期の子どもに食べさせたい!高たんぱく・カルシウム・ダイオキン排出作用の高野豆腐ハンバーグワンプレート(ソース、ドレッシング付)&盛り付け法

ノンオイル&ギルトフリー 

世界初?!

ビーガンホイップ

カップケーキレッスン

​¥4800

10:00-1300

hitomi original★★★
バタークリームでもない、
あんクリームでもない、
それなのに「ノンオイル&米粉」でつくる
hitomi originalだけのビーガンホイップクリームレッスン
(古代小麦 スペルト小麦を使ったビーガンカップケーキ付き)
※こちらのレシピは商用禁止レシピとなります。

​​単発レッスン

季節に合わせたお料理レッスンを不定期で開催。

●青梅で漬ける梅干しレッスン(6月限定)

●絶対カビない麦味噌レッスン

●ベジTACOライスレッスン

●Veganレモンフロスティングケーキレッスン

●Veganザッハトルテレッスン

            etc・・・

 
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ご予約・お問い合わせ

通常火・金がレッスン日です。

​女性専用クッキングクラスとなります。

ご希望メニューをお知らせください☆

Higashisumiyoshi Ward, Osaka, Japan

 
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